عرضه گوشت قرمز داخلی ۲۸ درصد افزایش یافت

- اخبار اقتصادی -به گزارشخبرگزاری تسنیم، بر اساس نتایج این آمارگیری مرکز آمار ایران، در مرداد ماه سال جاری، گوشت گاو و گوساله با 24٬410 تن، 57٫66 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌گردیده را به خود اختصاص داده هست. گوشت گوسفند و بره با 14٬229 تن، بز و بزغاله با 2٬752 تن، و سایر انواع دام با 944 تن، به‌ترتیب 33٫61 درصد، 6٫50 درصد و 2٫23درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌گردیده را به خود اختصاص داده‌اند.آغاز واردات دوباره گوشت قرمز به کشوربر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه‌گردیده انواع دام‌های ذبح‌گردیده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد1404 جمعاً 42٬335 تن گزارش گردیده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام قرار دارای بوده هست.مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد 1404 با ماه مشابه سال 1403 نشان‌دهنده افزایش 28 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور هست. مقدار تولید گوشت در مرداد 1404 نسبت به ماه مشابه سال 1403 برای گوسفند و بره 29 درصد، برای بز و بزغاله 4 درصد، برای گاو و گوساله 32 درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش 59 درصد و برای شتر و بچه‌شتر 3 درصد افزایش دارای بوده هست.نیز نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد 1404 نسبت به ماه قبل (تیر) در حدود 7 درصد افزایش دارای بوده هست.بررسی نتایج حاصل از سایر طرح‌های آمارگیری در زیربخش دام نشان می‌دهد که بخشی از کشتار دام، به‌ویژه دام سبک، در خارج از کشتارگاه‌های رسمی انجام خواهد گردید، که آمار مربوط به این نوع کشتار در این طرح لحاظ نگردیده هست.انتهای پیام/