علت اصلی افزایش قیمت گوشت/ اژیر قرمز به صدا درآمد

به گزارش پول و تجارت روزنامه همشهری نوشت: در این میان اظهارات مسئولان صنفی هم بیانگر افزایش قیمت گوشت قرمز هست.

گزارش میدانی از قصابی‌های سطح شهر تهران در هفته جاری حکایت از آن دارد که هم‌اکنون قیمت هر کیلو گوشت آبگوشتی گوسفندی 770هزار تومان و قیمت هر کیلو گوشت خورشتی گوسفندی 800هزار تومان هست.

نیز قیمت گوشت راسته گوسفند بی‌استخوان یک میلیون و 100هزار تومان هست. قیمت هر کیلو ماهیچه گوساله یک میلیون و 140هزار تومان و گوشت راسته گوساله 940هزار تومان هست. البته براساس کیفیت و برش گوشت قیمت انواع آن را امکان دارد متفاوت یافت.

انباشتگی دام سبک و سنگین در 1403

افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک با اشاره به وضعیت انباشت دام سبک و سنگین در سال ۱۴۰۳ بیان کرد: دامداران سال گذشته با مشکلات جدی مواجه بودند. دامدار گوساله خود را با قیمت هر کیلو حدود ۱۵۰ هزار تومان به کشتارگاه می‌فروخت درحالی‌که هزینه تمام‌شده تولید هر کیلو دام حدود ۲۰۰ هزار تومان قرار دارای بود.وی ادامه داد: به‌رغم این انباشتگی و قیمت پایین دام تولید داخل، باز هم دولت ترجیح داد به جای حل مشکل ‌، اقدام به واردات گوشت و حل مقطعی مشکل کند. 

درباره خشکسالی هشدار داده بودیم

صدر دادرس در ادامه به مشکلات تولید دام در سال‌جاری اشاره کرد و بیان کرد: در سال‌جاری خشکسالی، عدم‌برنامه‌ریزی مناسب در تولید و واردات نهاده‌ها بر مشکلات افزوده هست. با وجود هشدارهای متعدد درباره احتمال خشکسالی و تأثیر آن بر تولید نهاده‌ها و جو، هیچ برنامه‌ریزی مناسبی از سوی نهاد متولی صورت نگرفت، حتی آمارهای ارائه شده از سوی مسئولان نیز غلط قرار دارای بود و پیش‌بینی افزایش تولید جو در کشور هیچ‌گاه محقق نشد.

 چرا گوشت گران گردید؟

قیمت گوشت در ماه‌های اخیر با افزایش چشمگیری مواجه شده هست، حال آنکه پیش از این نیز به‌دلیل بالا‌بودن قیمت تولید گوشت داخل کشور، مسئولان بارها با واردات گوشت تلاش کرده‌اند بازار را تنظیم کنند اما به‌نظر می‌رسد این راهکار مقطعی نتوانسته مشکل را حل کند. 

افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، در بیان کرد‌وگو با همشهری با تأکید بر اینکه یکی از مشکلات اساسی در بخش کشاورزی و به‌خصوص دام، نظام توزیع ناکارآمد هست، افزود: هیچ سیستم عرضه مستقیم و کارآمدی برای رساندن محصولات کشاورزی و دام به‌دست مصرف‌کننده وجود ندارد. بنابراین تفاوت زیادی میان قیمت گوشت از دامدار تا مصرف‌کننده نهایی وجود دارد و دلالان و واسطه‌ها کنترل بازار را به‌دست گرفته‌اند. این د رحالی هست که سالانه بیش از 8 میلیارد دلار صرف این بخش شده هست.