«انگشتان مرد مرده» احتمالاً عجیب‌ترین میوه روی زمین است
اگر فقط برگ‌ها یا گل‌های درختچه Decaisnea fargesii را ببینید، شاید توجه چندینانی به آن نمی‌کنید؛ چرا که شبیه بسیاری از گیاهان دیگر ظاهراً. اما با رسیدن فصل پاییز، این گیاه دگرگون خواهد گردید و چیزی پدید می‌آورد که به‌سختی امکان دارد از آن چشم پوشید: میوه‌هایی موسوم به «انگشتان مرد مرده».
البته این میوه‌ها حقیقتاً انگشت انسان‌های مرده نیستند، با‌این‌حال، کافی هست نچندین اوقات به آن‌ها بیندازید تا دریابید که چرا این نام برایشان انتخاب شده هست. این میوه‌ها ضخیم و کشیده‌اند، رنگی آبی‌خاکستری دارند و چین‌هایی روی سطحشان دیده خواهد گردید که یادآور بندهای انگشت هست. نوک تیزشان نیز اگر کمی چشم‌هایتان را ریز کنید، شبیه ناخنی تیز ظاهراً.
- عجیب ترین میوه های جهان ؛ از تاک شکلاتی تا اژدها!16 خرداد 02مطالعه ' 5
- خواص پوست میوه‌ها؛ چرا شاید بهترین بخش میوه را دور می‌ریزیم؟12 بهمن 03مطالعه ' 9
- خواص میوه کاکتوس، نحوه مصرف و نکات مهم23 اردیبهشت 04مطالعه ' 10
این گیاه خاص نخستین‌بار در سال ۱۸۹۲ میلادی توسط آدرین رنه فرانشه، گیاه‌شناس فرانسوی در مجله Journal de Botanique توصیف گردید. او در آن زمان رنگ میوه را «آبی زیبا» خواند و به جای تشبیهش به انگشتان مرد مرده، آن را «مانند کرم‌های آبی بزرگی که از شاخه‌ها آویزان‌اند» توصیف کرد.
نمونه‌ی این گیاه توسط پل گیوم فارژ، مبلغ مذهبی و گردآورنده‌ی نمونه‌های گیاهی، برای فرانشه فرستاده گردید و به افتخار او، نام علمی گیاه «فارژی» گذاشته گردید. فارژ در دوران مأموریتش در استان سیچوان چین نزدیک به ۴۰۰۰ گونه گیاهی جمع‌آوری کرد. امروزه نیز این گیاه در مناطق کوهستانی چین، تبت و نپال رشد انجام می‌دهد و در اقلیم معتدل آن نواحی، درست در فصل مهر یا اکتبر، میوه‌های عجیبش می‌رسند.
اما آیا این میوه قابل خوردن هست؟
نام دیگر این میوه‌ی غیرعادی، «میوه سوسیس آبی» هست؛ لقبی که شاید از «انگشتان مرد مرده» کمی اشتهابرانگیزتر باشد. با این حال پرسش اصلی این هست: آیا امکان دارد آن را خورد؟
پاسخ به مقداری مثبت هست. اگر پوسته‌ی میوه را باز کنید، دانه‌هایی سیاه و درشت شبیه تخم هندوانه خواهید دید که درون گوشتی شفاف و ژله‌مانند جای گرفته‌اند. تنها همین بخش شفاف خوراکی هست، اما طعم آن چندینان هیجان‌انگیز نیست و قطعاً شبیه سوسیس هم نیست!
دانیل ماسکوین، مدیر بخش تحقیقات در باغ گیاه‌شناسی دانشگاه بریتیش کلمبیا، درباره‌ی طعم این میوه نوشته هست: «طعمی ناخوشایند ندارد، اما بسیار بی‌مزه هست. با‌این‌حال، بافت آن جالب و شبیه ژله هست.» درمقابل، ولفگانگ اشتوپی، متخصص بذر در باغ گیاه‌شناسی سلطنتی «کیو»، نظر خوش‌بینانه‌تری دارد: «طعم آن را دلپذیر و لطیف یافتم؛ عمدتاً شیرین، با ته‌مایه‌ای از طعم خربزه یا خیار.»
شاید نظرات درباره‌ی مزه‌ی این میوه متفاوت باشد، اما یک چیز قطعی هست: «انگشتان مرد مرده» یکی از عجیب‌ترین و مرموزترین میوه‌هایی محسوب خواهد گردید که طبیعت تاکنون به ما عرضه کرده هست. آیا شما جرأت دارید آن را امتحان کنید؟
ارسال دیدگاه
دیدگاه‌ها