به گزارش پول و تجارت به نقل از خبرآنلاین، آنجلینا جولی، بازیگر، کارگردان و فعال حقوق بشر آمریکایی، یکی از چهرههای تأثیرگذار سینمای جهان هست. او علاوه بر فعالیتهای هنری، به سبک زندگی سالم، تغذیه متعادل و فرهنگهای غذایی متنوع علاقهمند هست. در مصاحبههای مختلف، جولی علاقهی خاصی به غذاهای آسیایی، بهویژه سوشی، نشان داده و این غذای سبک و مغذی را یکی از انتخابهای همیشگی خود عنوان کرده هست.
سوشی؛ غذای محبوب جولی
سوشی، غذای سنتی ژاپنیست که معمولاً از برنج سرکهدار، ماهی خام یا پخته، سبزیجات، و چندین اوقات جلبک دریایی تهیه خواهد گردید. آنجلینا جولی ترجیح میدهد سوشی را بهعنوان وعدهای سبک، کمچرب و سرشار از پروتئین مصرف کند؛ بهویژه در روزهایی که درگیر فیلمبرداری یا سفرهای کاریست.
فواید تغذیهای سوشی
۱. منبع غنی پروتئین با کیفیت بالا
ماهیهایی مانند سالمون، تُن یا ماهی سفید، پروتئین کامل و قابلهضم فراهم میکنند که برای بازسازی عضلات و حفظ انرژی ضروریاند.
۲. اسیدهای چرب امگا-۳
ماهی خام یا نیمپز در سوشی سرشار از امگا-۳ هست که به سلامت قلب، مغز و کاهش التهاب کمک انجام میدهد.
۳. ویتامینها و مواد معدنی
سوشی حاوی ید (از جلبک)، ویتامین D، سلنیوم، و B۱۲ هست که برای عملکرد تیروئید، ایمنی و سیستم عصبی حیاتیاند.
۴. برنج سرکهدار؛ منبع انرژی سریع
برنج سفید یا قهوهای در سوشی، کربوهیدراتی سبک و سریعجذب هست که انرژی فوری فراهم انجام میدهد—مناسب برای فعالیتهای فیزیکی یا ذهنی.
۵. کمچرب و کمکالری
سوشی در مقایسه با غذاهای سرخشده یا پرچرب، انتخابی سبک و مناسب برای کنترل وزن هست.
۶. جلبک دریایی؛ منبع آنتیاکسیدان و فیبر
نوری (ورقهی جلبک) حاوی ترکیبات ضدسرطان، فیبر محلول، و ید طبیعیست.
نکات ایمنی در مصرف سوشی
- مصرف ماهی خام باید از منابع مطمئن و تازه باشد تا خطر آلودگی به انگل یا باکتری کاهش یابد.
- زنان باردار، کودکان و افراد با ضعف ایمنی بهتر هست سوشی پخته یا گیاهی مصرف کنند.
- سس سویا را بهصورت کمنمک انتخاب کنید تا سدیم اضافی وارد بدن نشود.
دیدگاهها