بررسی بازار کالاهای اساسی تهران در نیمه دوم مهر 1405 نشان می‌دهد عرضه بیشتر اقلام برقرار است، اما سطح بالای قیمت‌ها و تفاوت هزینه خرید میان انواع کالا و اندازه بسته‌بندی‌ها، همچنان بر سبد معیشت خانوارها فشار وارد می‌کند.
به گزارش پول و تجارت، در فروشگاه‌ها و میادین میوه و تره‌بار تهران کمبود آشکاری در بیشتر گروه‌های کالایی گزارش نشده است؛ با این حال، موجود بودن کالا لزوماً به معنای دسترسی آسان خانوارها به آن نیست. قیمت گوشت، برنج، لبنیات و دیگر اقلام پرمصرف، بخش قابل‌توجهی از بودجه خرید روزانه را به خود اختصاص می‌دهد.
گوشت قرمز؛ سردست پاک‌شده نزدیک به 3.5 میلیون تومان
در گروه گوشت قرمز، قیمت سردست گوسفندی پاک‌شده به 3480000 تومان و ران گوسفندی با استخوان به 2584000 تومان رسیده است. سردست با استخوان نیز 1800000 تومان و چرخ‌کرده گوساله 1489600 تومان قیمت دارد.
تفاوت نوع برش، میزان استخوان و پاک‌شدگی در اختلاف قیمت این محصولات مؤثر است؛ با این حال، حتی گزینه‌های ارزان‌تر نیز هزینه بالایی برای خانوارها دارند.
تخم‌مرغ؛ قیمت هر عدد حدود 26 هزار تومان
قیمت تخم‌مرغ در بسته‌بندی‌های مختلف، تناسب بیشتری با تعداد آن دارد. بسته 24 عددی 628560 تومان، بسته 20 عددی 523800 تومان، بسته 15 عددی 392850 تومان و بسته 9 عددی 235710 تومان عرضه می‌شود.
به این ترتیب، هزینه هر عدد تخم‌مرغ در بسته‌های بررسی‌شده حدود 26190 تومان است و تفاوت محسوسی میان قیمت واحد در بسته‌های کوچک و بزرگ دیده نمی‌شود.
لبنیات؛ هزینه بیشتر برای خرید بسته کوچک
در بازار لبنیات، پنیر سفید 400 گرمی 167780 تومان و پنیر سفید 100 گرمی 56056 تومان قیمت‌گذاری شده است. با تبدیل قیمت‌ها به وزن یکسان، هر کیلوگرم از بسته 400 گرمی 419450 تومان و از بسته 100 گرمی 560560 تومان تمام می‌شود.
بنابراین در نمونه‌های اعلام‌شده، خرید پنیر در بسته کوچک حدود 34 درصد هزینه بیشتری به ازای وزن یکسان دارد؛ هرچند مقایسه دقیق به یکسان بودن برند و مشخصات محصول نیز وابسته است.
ماست کم‌چرب 900 گرمی نیز 153080 تومان، ماست پربیوتیک 800 گرمی 166320 تومان و شیر کم‌چرب 946 میلی‌لیتری 122784 تومان عرضه می‌شود.
حبوبات؛ عدس 900 گرمی تا 324 هزار تومان
قیمت بسته 900 گرمی عدس در نمونه‌های بررسی‌شده بین 314991 تا 324000 تومان است. بسته 450 گرمی نیز 180574 تومان قیمت دارد.
با مبنا قرار دادن بسته 900 گرمیِ 324 هزار تومانی، قیمت هر کیلوگرم عدس 360 هزار تومان می‌شود؛ در حالی که همین محاسبه برای بسته 450 گرمی، رقمی حدود 401 هزار تومان را نشان می‌دهد.
برنج؛ فجر کیلویی 485 هزار تومان
بسته 10 کیلوگرمی برنج فجر ایرانی 4850020 تومان عرضه می‌شود که معادل حدود 485 هزار تومان برای هر کیلوگرم است.
قیمت بسته 5 کیلوگرمی برنج هاشمی نیز 2861015 تومان اعلام شده؛ بنابراین هر کیلوگرم آن حدود 572 هزار تومان تمام می‌شود. قیمت بسته‌های هاشمی ممتاز و هاشمی آستانه اشرفیه نیز در محدوده 2 میلیون و 837 هزار تا 2 میلیون و 842 هزار تومان قرار دارد.
جدول قیمت برخی اقلام پرمصرف
| کالا | وزن یا تعداد | قیمت (تومان) |
| تخم‌مرغ | 24 عدد | 628560 |
| تخم‌مرغ | 15 عدد | 392850 |
| پنیر سفید | 400 گرم | 167780 |
| پنیر سفید | 100 گرم | 56056 |
| ماست کم‌چرب | 900 گرم | 153080 |
| شیر کم‌چرب | 946 میلی‌لیتر | 122784 |
| عدس | 900 گرم | 324000 |
| عدس | 450 گرم | 180574 |
| برنج فجر ایرانی | 10 کیلوگرم | 4850020 |
| برنج هاشمی | 5 کیلوگرم | 2861015 |
| روغن آفتابگردان | 900 گرم | 334986 |
| روغن سرخ‌کردنی | 810 گرم | 328834 |
| چای ممتاز هندوستان | 500 گرم | 1169910 |
| چای صبحانه انگلیسی | 500 گرم | 899100 |
| ماکارونی رشته‌ای غنی‌شده | 500 گرم | 99000 |
میوه و صیفی‌جات؛ موز 365 هزار تومان
در گروه میوه، قیمت هر کیلوگرم موز 365 هزار تومان، گلابی 200 هزار تومان، شلیل شمس 190 هزار تومان، هلو 175 هزار تومان و انار 115 هزار تومان گزارش شده است. سیب نیز بسته به نوع و کیفیت، بین 95 هزار تا 160 هزار تومان عرضه می‌شود.
در صیفی‌جات، سیب‌زمینی 78 هزار تومان، پیاز 69 هزار تومان و گوجه‌فرنگی 57 هزار تومان قیمت دارد. خیار بین 44 هزار تا 53 هزار تومان و بادمجان بین 79 هزار تا 105 هزار تومان فروخته می‌شود.
روغن، چای و ماهی؛ وزن بسته را هم باید دید
در بازار روغن، بسته 1500 گرمی روغن ذرت 1398400 تومان و روغن آفتابگردان 3000 گرمی 1081717 تومان قیمت دارد. در گروه چای نیز بسته 500 گرمی ممتاز هندوستان 1169910 تومان و چای قلم 450 گرمی 539100 تومان عرضه می‌شود.
در بخش آبزیان، بسته 700 گرمی فیله شوریده 1695600 تومان و بسته 500 گرمی قزل‌آلا 1081475 تومان قیمت‌گذاری شده است.
مقایسه این محصولات صرفاً براساس مبلغ روی بسته می‌تواند گمراه‌کننده باشد؛ وزن، نوع محصول، برند و کیفیت باید هم‌زمان در نظر گرفته شود.
در مجموع، تصویر بازار کالاهای اساسی تهران از تداوم عرضه در کنار فشار بالای هزینه خرید حکایت دارد. برای خانوارهایی که بودجه محدودتری دارند، خرید بسته‌های کوچک‌تر مبلغ پرداختی همان روز را کاهش می‌دهد، اما در برخی اقلام، هزینه بیشتری به ازای هر کیلوگرم به همراه دارد.
دیدگاه‌ها